1 2

"De Cuisinier: elke maaltijd als signatuur"

Bas van Hirtum is de Cuisinier.

Welkom bij de Cuisinier!

Bas van Hirtum is de Cuisinier. Hij heeft jarenlange ervaring in het werken en leidinggeven in de professionele keuken. Hierdoor doorziet hij snel waar het proces hapert en waar hij zijn kennis kan inzetten zodat alle niveaus keukenbreed samenwerken in alle fasen van de maaltijdverzorging.

Wat doet De Cuisinier?

De Cuisinier werkt als de flexibele schil in uw keukenorganisatie oplossingsgericht, schakelt snel en draait voor langere of korte tijd mee. Zonder risico voor u. Want de Cuisinier combineert wensen met budgetten net zo gemakkelijk als de ingrediënten voor de maaltijd.

Zo is de cuisinier o.a. actief als zefstandigwerkend kok  sous-chef of hoofd keuken. Naast actief op de werkvloer kan hij ook uw HACCP situatie beoordelen. Middels een Quickscan kan hij de huidige situatie in uw keuken beoordelen, en deze, indien nodig, middels tips en aanbevelingen samen met u aanpassen of verbeteren.

Neem contact op met De Cuisinier!

Benieuwd welk signatuur de Cuisinier voor uw professionele keuken maakt? Bel of mail voor een afspraak met 06-83708943 of info@decuisinier.nl

Bekijk Onze Culinaire Diensten